지난 3월 12일 mbn 알토란에서 방영했던 내용 중 일부분을 참고 자료로 사용할 요량으로 tv 다시보기 사이트에서 캡처해 왔습니다. 해산물 라면에 들어갈 재료구요. 해산물은 특별하게 정해진 건 없고 냉장고있는 아무 해산물을 사용해도 된다는군요. 준비된 바지락은 물 1L 기준 소금 2큰술을 푼뒤 검정 비닐봉지등 빛을 차단해서 2~3시간 정도 해감을 하구요. 해산물이 정 없다면 바지락 한가지라도 넣으면 된다고 합니다. 오징어는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 한쪽면을 사선으로 칼집을 내준 후 반대편은 반대방향으로 3회 칼집 후 썰어 줍니다. 해산물 재료 준비가 끝나면 고추기름 2큰술, 다진 마늘 반큰술을 냄비에 넣고 볶습니다. 고추기름과 다진마늘을 볶다가 불맛을 내기위해 냄비 가장자리에 진간장 1큰술을 두르고..